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Emstek





       Norwegens Weihnacht und ein Zauber!




       Emstek (bd). Weihnachten wird                                                      guten Reste vom Heiligen Abend
       überall auf der Welt gefeiert! Und                                                 aufgetischt. Es ist immer genug da-
       trotz der mittlerweile starken                                                     von da.
       Kommerzialisierung dieses Festes
       bleibt es reich an Bräuchen und                                                    Übernatürlich und mystisch - auch
       Geselligkeit. Auch Weihnachten                                                     das ist Weihnachten in Norwegen
       in Norwegen ist bis heute ein tra-                                                 Weihnachten in Norwegen ist nicht
       ditionsreiches Fest. Die Häuser                                                    nur christlich geprägt. Auch heid-
       werden vor allem mit viel Licht de-                                                nische Bräuche und Erzählungen
       koriert. So trotzt man der Dunkel-                                                 aus der vorchristlichen Zeit werden
       heit im skandinavischen Land. Ein                                                  gepflegt. So auch die Erzählungen
       Christbaum gehört genauso zum                                                      über Trolle und Nissen. Gerade die
       Fest wie der Adventskalender. Be-                                                  Nissen, koboldartige Wesen mit
                                                                         Foto: Beate Deeken
       vor allerdings die feierliche Zeit                                                 roter Zipfelmütze und magischen
       beginnt, steht der große Hausputz                                                  Kräften, wollen bei Laune gehalten
       an. „Alles muss schön sauber sein,“   Nøstvold in Trondheim aus Ripp-  Berge von Keksen werden geba-  werden. Damit sie den Hof und ihre
       erzählt die Emstekerin Wenke Bur-  chen, Weihnachtswurst - eine Art   cken! In einem norwegischen Lied   Bewohner vor bösen Geistern und
       ger-Nøstvold. Weihnachten, wie es   Weißwurst -, Rotkohl oder Sauer-  heißt es: „Weihnachten dauert bis   Unglück beschützen, wird ihnen
       die Norwegerin kennt und liebt, ist   kraut, Salzkartoffeln, manchmal   Ostern.“ Für die Familie Nøstvold   am 23. Dezember ein warmer Brei
       ein Familienfest mit unglaublich   auch Kartoffel- oder Steckrübenpü-  ist es keine Frage, dass die Vorräte   hingestellt. „Auch das Wohl der
       viel Essen, Geselligkeit und Lichter-  ree, besteht. Viele essen auch Pin-  an Weihnachtsgebäck bis Ostern   Tiere im Stall ist den Nissen wich-
       glanz. Und Geschichten, die erzählt   nekjøtt, gepökelte Lammrippe, die   reichen müssen. Viele der Rezepte   tig!“ betont die 78-Jährige Burger-
       werden. „Alle machen sich richtig   über Birkenrinde geräuchert wird.   sind uns in Deutschland bekannt:   Nøstvold und erzählt von einem
       schick“, erzählt Burger-Nøstvold.   Beim Gedanken an dieses Gericht   Neujahrswaffeln, Lebkuchen und   Pferd im Stall ihrer Tochter in Nor-
       „Früher hat sich die ganze Familie   schüttelt sich Burger-Nøstvold. Sie   Spritzgebäck, einfache Butterkek-  wegen. Diesem Pferd wurde die
       für Weihnachten extra neu einge-  mag es gar nicht. Aber es gehört   se und Lebkuchen. Was an keinem   Mähne aufwändig eingeflochten.
       kleidet. Feierlich! Das war wunder-  vielerorts zum Weihnachtsessen   Festtag in Norwegen fehlen darf, ist   Immer wieder. Aber niemand war
       schön!“, schwärmt sie. Bei allem   dazu. Als Nachtisch gibt es Reis-  der Kranzekaken. Ein kranzförmiger   es. Die Augen von Wenke Burger-
       Glanz konzentriert sie sich in der   creme mit einer versteckten Man-  Mandelkuchen, der aus 18 Kränzen   Nøstvold bekommen bei dieser Er-
       Weihnachtszeit besonders auf die   del. Wer diese Mandel in seinem   geformt wird, die sich nach oben   zählung ein geheimnisvolles Glän-
       innere Einkehr, die Besinnung auf   Schälchen findet, bekommt ein be-  verjüngen, so dass eine Kegelform   zen „Es ist dieses Gefühl, dass da
       das Wesentliche. „Die Geburt des   sonderes Geschenk.   entsteht. 30 bis 40 Zentimeter ist   etwas ist. Man spürt es, aber sieht
       Jesuskindes symbolisiert für mich   Der Nikolaustag wird in Norwe-  dieser Kuchen hoch, der gerne mit   nichts,“ sagt sie und es ist nicht
       die Liebe, die wir gerade in diesen   gen nicht sonderlich gefeiert. Da-  Knallbonbons und norwegischen   ganz klar, ob sie dabei die Tradi-
       unruhigen Zeiten so sehr brau-  für gibt es am 23. Dezember, dem   Fähnchen dekoriert wird.   tion des Geschichtenerzählens
       chen“, betont die Norwegerin.   „Lille Juleaften“ - den Abend da-  Am 24. Dezember geht´s in die Kir-  pflegt oder vielleicht doch an die
                                  vor - ein besonderes Ritual. Doch   che und am Abend ist Bescherung.   Nissen glaubt. Die tiefe Dunkelheit
       Das große Festmahl am 24. De-  dazu später. „An diesem Tag liegt   An den Feiertagen stehen auch in   im winterlichen, dünn besiedel-
       zember                     ein Knistern in der Luft“, beschreibt   Norwegen Verwandtschaftsbesu-  ten Norwegen, mit vielen schwer
       Der wichtigste Tag an Norwegens   Burger-Nøstvold die Stimmung des   che an. Anders als bei uns gibt es   zugänglichen Höfen, kleinen Ort-
       Weihnachtsfest ist der 24. Dezem-  Vorabends. Überall duftet es nach   dort allerdings nicht unbedingt ein   schaften und Inseln bereitet auf
       ber. An diesem Abend gibt es das   Nelken und Zimt, frisch gebacke-  neues Festtagsgericht. Zumindest   jeden Fall den Boden für mystische
       große Festmahl, das bei der Familie   nem Brot und Weihnachtsbäckerei.   in der Familie Nøstvold werden die   Geschichten.


       Sparbuch bringt Schnäppchen



       Emstek (sl). Auch im Jahr 2024 wird das attraktiv   leistung, Handwerk und Freizeit. Exklusiv für die   ßen  Weihnachtsverlosung
       gestaltete Familiensparbuch des HGV Emstek   Besitzer des Familiensparbuchs bietet der HGV   statt. Außerdem enthält das
       ein unverzichtbarer Einkaufsbegleiter für jeden   quer durchs Jahr attraktive Rabatt-Aktionen. Die   neue Sparbuch einen Gut-
       Emsteker sein, denn ist wieder prall gefüllt mit   Gutscheine auf den Bonusseiten können bei   schein, mit dem die Kunden
       Gutscheinen und Coupons! Die Bandbreite der   verschiedenen HGV-Aktionen eingelöst werden.   bei ihrem Einkauf an allen
       teilnehmenden Firmen geht quer durch alle   So gibt es wieder insgesamt sechs Rabatt-Gut-  Adventssamstagen die doppelte Anzahl
       Branchen. Das Familiensparbuch mit mehr als   scheine von 20 Prozent zu den beiden Mega-  an Weihnachtsmarken erhalten.
       200 Gutscheinen ist für 10 Euro in den teilneh-  Shopping-Tagen im Frühjahr und im Herbst so-  Das Familiensparbuch 2023: behält natürlich
       menden Geschäften und Unternehmen erhält-  wie ein Extra-Los beim Kauf von fünf Losen zum   bis zum Jahresende seine Gültigkeit! Gerade in
       lich, und überzeugt auch in diesem Jahr mit   Forsythiensonntag. Eine zusätzliche Verlosung   der Vorweihnachtszeit und beim Einkauf der
       einer großen Bandbreite an Gutscheinen aus   von 5 mal 50 Euro unter allen teilnehmenden   Weihnachtsgeschenke sollte das Rabattheft
       den Bereichen Gastronomie, Handel, Dienst-  Sparbuch-Inhabern findet im Rahmen der gro-  noch einmal kräftig genutzt werden.
                                                                                          EMSTEKER NACHRICHTEN    5
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